Flipping Book,petites annonces israel Boeuf Bourguignon | recettes tsahal,magazine,judaisme,israel,Torah,informations,immobilier,gaza,orthodoxe,sionismeHoraires de Chabbat à Washington : 8:16pm - 9:19pm14 Sivan 5772 - lundi 04 juin 2012
- 800 g de boeuf pour bourguignon - 50 g de margarine Parve ou 3 cuillères à soupe d'huile - 2/3 de litre de vin rouge - 2 oignons - ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni - sel, poivre - 250 g de champignons de Paris (en boîte)
Préparation :
Dans une cocotte minute, faire roussir la viande dans l’huile ou la margarine. Ajouter les oignons coupés en petits morceaux. Ajouter la boîte de champignons. Saupoudrer de farine. Mélanger. Laisser dorer un instant. Mouiller avec le vin rouge qui doit recouvrir la viande. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et le bouquet garni. Fermer la cocotte minute. Laisser cuire doucement 60 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.
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